去年の今頃フェンネルで草木染したストールまだまだ綺麗な色でした。色落ちを心配しましたが綺麗な黄色は健在でした。
ハーブは基本どれも強いですがフェンネルの強さは少し別格で、強く刈り込みをしても毎年毎年すごい勢いで成長し2ｍ以上になります。
刈り込まないと植え込みの収拾がつかなくなるほどです。
刈込したフェンネル、食べられる事は分かっていてもなかなか・・・。
そこで去年草木染に挑戦した次第です。
ストールとブラウスを染めてみました。（ブラウスはまた後日ご紹介します）
透き通った黄色はとてもきれいで少し感動したのを覚えています。
そして先日一年たち色落ちを心配しながら確認してみると、綺麗な黄色はまだまだ健在でした。
久しぶりに見た草木染の色合いは、見慣れたきつめの染料の色とは明らかに違い、なんとも言えない優しい素朴な美しさがそこにありました。
こんなに受ける印象が違うのかと自分の記憶を疑うほどでした。
植込みのフェンネル、今年も元気に成長しすぎているので刈込の時期ももうすぐの様です。
思う存分、草木染が楽しめそうです。
フェンネルは種や葉が食用となる植物で、栄養価が高く消化を助ける効果や美容効果もある万能なハーブです。
独特の香りと味わいは様々な料理に活用できる上、食べられる部位が多いため無駄なく使えるのも魅力的です。
健康的で安全性の高い食材です。また、鮮やかな黄色の染料が抽出できるため、伝統的な草木染めに広く用いられてきたようです。
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